ПРИДБАЙТЕ ОДНУ БАНКУ ТА ОТРИМАЙТЕ ДРУГУ В ПОДАРУНОК
Продукт: Пюре Джекфрута (Jack fruit Pulp) (готове до вживання пастеризоване).
Інгредієнти: натуральна м`якоть Джекфрута (100%)
Алергени: - не містить пшениці, сої, яєць, горіхів, арахісу, риби або молюсків.
Приготування: дозрілі фрукти природним шляхом, промивають у мийній машині. Кінчики, шкірку, насіння та пошкоджені частини плодів видаляють вручну. Вихідний матеріал пропускається через «пульпер і рафінер», де також видаляються волокна. Отриману пульпу перевіряють на кислотність та брікс (загальна розчинна тверда речовина). Після чого, целюлоза пропускається через теплообмінник і нагрівається при мінімумі 90 градусів за Цельсієм. Потім пульпа заповнюється в балон ОТС і закупорюється. Банку ОТС заварюють в киплячій воді і відправляють на охолодження.
Загальні описи: смак і текстура характерні для Джекфрута, не додається додатковий колір, загусник або аромат.
Фізичні та органолептичні характеристики:
a. Колір: білий або жовтий, характерний для Джекфрута.
b. Смак: характеристики стиглого плоду Джекфрута.
в. Сторонні предмети: - відсутні.
Хімічна характеристика: -
a. Кислотність: - 0.35 – 0.6
b. PH: - 4 – 4.4
в. Брікс: 12-18
Термін придатності: становить 30 місяців від дати виготовлення в стандартних умовах зберігання, тобто зберігається в прохолодному та сухому місці, далеко від джерел тепла та прямих сонячних променів.
Добавки: не додано жодного штучного кольору, загусника або ароматизатора під час виготовлення.
Декларація без ГМО: не містить генетично модифікованих організмів.
Використання: готовий до вживання пастеризований продукт.
Інструкція по застосуванню: 100 - 200 г Пюре Джекфрута розвести на 100 г води / молока / морозива. Також можна їсти без розведення. В якості інгредієнта харчових продуктів: у бажаній кількості для готування фруктового хлібу, тістечок, пирогів, кексів, топінгу, каш, соків, фруктових десертів. Це може також бути оброблено в інші зручні форми, такі як висушений розпиленням ліофілізований порошок.
Умови зберігання: слід зберігати в герметичній банці при кімнатній температурі в прохолодному сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Після відкриття банки перенесіть у скляну або нержавіючу сталь та зберігайте її в холодильнику.
Сертифікація: ліцензія FSSAI: - 11318007000379.
Упаковка: Пюре Джекфрута (натуральна) 3100г, 850 г.
Країна походження: Індія
Виробник: - PIO food products
Kavana, Vazhakulam,
PO Muvatupuzha, Ernakulam Distt., Kerala, India (Індія).
Харчова цінність (середня порція: 150 г )- м`якоть Джекфрута (натуральна)
